Croquetas líquidas de queso

Unas croquetas cuadradas de queso envuetas en pasta Filo. Una receta de restaurante de 4 tenedores que os dejarán con la boca abierta.

Receta de croquetas líquidas de queso

¿Quieres ver los ingredientes para Croquetas líquidas de queso?

Descubre los ingredientes para hacer Croquetas líquidas de queso pinchando aquí:

¿Cómo hacer croquetas líquidas de queso?

1

Pon a remojar la gelatina en agua fría para que se vaya hidratando.

2

Pica las cebolletas muy pequeñitas y ponlas a pochar en una sartén con un poco de aceite. Una vez que estén doradas agrega una cuchara de harina y dórala para que las croquetas no sepan a ella. Vierte el caldo de pollo y remueve, añade el queso cortado en daditos y deja que se funda sin dejar de remover. Sazona y, fuera del fuego, añade las hojas de gelatina. Mezcla bien y echa la nata montada. Deja reposar hasta que endurezca (pasará cuando se enfríe la gelatina).

3

Corta la masa formada en cuadrados y envuélvelos en masa filo. Pásalos por harina, huevo y pan rallado y fríelas. No se deben comer frías ni tampoco muy caliente, pero te aseguro que el momento de comerlas es toda una sorpresa.

Receta enviada por recetascomidas

Otras búsquedas relacionadas con "Croquetas líquidas de queso"